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诠释之美、挖掘酒文化内涵的2011长江文化与酒文化高层论坛6日下午在金陵会议中心举行。文化名人、著名作家、学者、相关部门领导、酒商等企业欢聚一堂在“觥筹交错”中谈古论今，纵论中华千年的酒文化，发掘文化传承之美。
此次论坛作为第二届全国酒类优秀营销商（企业）代表大会暨中国（南京）中外酒类博览会的重头戏，由中国（南京）中外酒类博览会组委会、江苏省酒类行业协会、江苏省餐饮行业协会、南京大学、南京市商务局、南京市工商局、南京市食品药品监督管理局、南京报业传媒集团、南京市消费者协会主办，金陵瞭望（金陵画报）杂志社、南京紫风文化传播公司承办。
论坛上，众多专家、学者一起论酒。著名作家叶兆言，央视《百家讲坛》主讲人康尔、郦波，南京大学商学院教授史有春，著名策划师万钧等和酒商一起从传统文化、书画艺术、酒的历史文化等不同侧面，探究名酒的渊源、价值，畅谈酒文化以及中国酒业的发展。
“酒之最”评选结果和颁奖典礼也同时举行。上海卡聂高与世界巨企强强联手、厚积薄发！荣获最诚信的酒类代理商、最佳公众美誉度奖；百生颐生酒荣获受欢迎的婚庆用酒；另评出最具成长力的酒类品牌、最诚信的酒类代理商、受欢迎的公宴用酒、最具市场活力的酒类品牌、受欢迎的婚庆用酒、最诚信经销商、受欢迎的接待用酒、最佳公众美誉度奖等十余个重要奖项。现场名家荟萃，美酒飘香，有品酒师品酒，更有歌唱家与京剧名家献唱《祝酒歌》、《贵妃醉酒》为论坛助兴。
