“老八大”名酒重塑白酒品性标杆

“酒精恐怕喝,但对做不出高档白酒。可否由纯粮固态酿造的惯例工艺和经酿造周期酿造,是区分高档酒和非高档酒的根本条件,以中国老八大名酒为代表的纯粮酿造白酒,才是品性白酒的典范。”广东省…

“酒精恐怕喝,但对做不出高档白酒。可否由纯粮固态酿造的惯例工艺和经酿造周期酿造,是区分高档酒和非高档酒的根本条件,以中国老八大名酒为代表的纯粮酿造白酒,才是品性白酒的典范。”广东省酒类专卖局副、广东省酒类行业协会会长朱思旭一语中的。

“国外的历届酒评会评出的四大、八大名酒,都是纯粮酿造,没有一个是新工艺的白酒。”业内一权威人士称。据白酒酿造专家介绍,看几种白酒是不是高端产品,不仅仅要看酿造工艺,还包含酿造时刻和酿致使本,乃致还包含产地。

他说:“高档白酒的酿造历程,所需度过多道极度复杂的工序,而且对酿造白酒所用的原料、水、曲的要求出色之高,因此酿引起本比一般的白酒要高出非常多。

另一,高档白酒一般差不多需要三年以上的窖藏才恐怕出厂,乃致对产区有特的恳求,这也就致使了高档白酒的稀缺性。而普通的白酒不止酿制速率快,工序也简单得多,开销自然就低。”

同时,白酒业内“过火营销”的伤害也正在显表示:产品同质化、以次充好、过分传播等漫山遍野,营销系统开销更是水长船高,吞噬企业的利润、削弱行业一共斗争力。

在央视公布“限酒令”后,强化了化观点,将有效压抑白酒广告市场泥沙俱下的紊乱局面,推进白酒行业品牌化良性开展,从而使得茅台、、西凤等“老八大”名酒再次遇到消耗者瞩目。

作者: 5vedi3mT

为您推荐

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

0898-88881688

在线咨询: QQ交谈

邮箱: email@wangzhan.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部