2016 年波尔多产了多少瓶酒?

2016 年波尔多期酒品鉴就要开始了,那么,2016 年波尔多产了多少瓶酒呢? 答案是 577,200,000 升,相当于 7.7 亿瓶!而根据去年 8 月发布的《中国互联网络发展…

2016 年波尔多期酒品鉴就要开始了,那么,2016 年波尔多产了多少瓶酒呢?

答案是 577,200,000 升,相当于 7.7 亿瓶!而根据去年 8 月发布的《中国互联网络发展状况统计报告》,中国网民规模都达到了 7.1 亿,这样的产量平均 1 人能喝 1 瓶!

这样的产量与 2006 年相当,而 2006 年葡萄园总面积要比 2016 年多 10%。可以说 2016 年是波尔多非常高产的一年。平均产量为 5,200 升/公顷。从近年的数据看,这样的产量仅次于 2004 年的 5,400 升/公顷。2016 年波尔多出产的葡萄酒中,红葡萄酒占 85%,桃红葡萄酒占 4%,干白葡萄酒占 10%,甜白占 1%。

随着波尔多期酒活动即将进行,波尔多的 300-400 家酒庄将备受瞩目。玛歌(Margaux)、圣朱利安(St Julien)、波亚克(Paulliac)、圣爱斯泰夫(St Estephe)、佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)、圣埃美隆特(St-Emilion Grand Cru)、波美侯(Pomerol)7 大产区的葡萄园总面积仅相当于波尔多葡萄园总面积的 10%,其总产量为 5,300 万升,相当于 7 千万瓶。而对比波尔多自 2006 年来的产量,这 7 大产区中有 5 个创新高。

值得一提的是,波尔多许多名庄会在夏初将多余的葡萄剪除,HTML Validator!降低产量以提升品质。这样做也是为了将产量控制在法规规定的范围内,比如圣埃美隆特产量不得超过 5,000 升/公顷,格拉夫产量不得超过 5,800 升/公顷。

2016 年赤霞珠产量比梅洛要低。这是由于 6 月开花时间前后不一,葡萄串较小。有的产区在 6 月 23 日至 9 月 13 日,降雨量仅相当于正常水平的十分之一,年轻葡萄树受干旱影响,产量显著下降。

生产大区波尔多红葡萄酒的葡萄园总面积为 35,700 公顷,平均产量 5,660 升/公顷,总产量为 2 亿升,相当于波尔多葡萄酒总产量的 35%。而在 2015 年和 2014 年,大区葡萄园产量分别为 5,110 升/公顷和 5,170 升/公顷。

生产超波尔多红葡萄酒的葡萄园总面积为 11,850 公顷,平均产量 5,040 升/公顷,总产量约 6,000 万升。值得一提的是,大区和超波尔多红葡萄酒主要产自两海之间(Entre Deux Mers)和右岸产区,这两种酒占到波尔多葡萄酒总产量的 45%。

波尔多左岸红葡萄酒产量比较低,梅多克(Medoc)、上梅多克(Haut-Medoc)、格拉夫(Graves)和佩萨克-雷奥良加起来也不过 1 亿升。

波尔多干白主要来自两海之间。从图表中,还可以看出,波尔多红葡萄酒和干白葡萄酒的产量均创新高,而甜白葡萄酒的产量也仅次于 2009 和 2010 年。

法国葡萄酒(Vins de France)和地区餐酒(Vins de Pays)的产量达到了 3,150 万升,而在 2014 年和 2015 年这两种酒的产量仅分别为 1,600 万升和 1,550 万升。(数据来源于Liv-ex)

作者: 5vedi3mT

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