中国葡萄酒在国际葡萄酒市场地位提升

在2011年秋季的品醇客世界大奖赛(Decanter World Wine Awards)上,当一款中国红葡萄酒在众多阿根廷、澳大利亚和美国加州评委的鼻子底下胜出,获10英镑以上红…

在2011年秋季的品醇客世界大奖赛(Decanter World Wine Awards)上,当一款中国红葡萄酒在众多阿根廷、澳大利亚和美国加州评委的鼻子底下胜出,获10英镑以上红葡萄酒金奖时,全场一片哗然。 这款饱受质疑的2009年份贺兰晴雪“加贝兰”的酿制者李德美,曾在法国波尔多知名的宝马庄(Chateau Palmer)学习酿造技术。而它的产地——宁夏贺兰山东麓,光照、昼夜温差及土壤条件十分适宜种植酿酒葡萄。中国资深葡萄酒顾问赵凤仪说:“李德美是一位非常认真的酿酒师。贺兰晴雪酒庄的葡萄酒也给我留下了印象深刻,几乎不敢相信这是一款中国酒。但在此之前,中国葡萄酒在国际市场几乎没有引起任何关注。李德美说,中国目前有904家,其中半数以上在山东省。中国葡萄酒产量约为109万千升,葡萄酒进口量为30万千升,其中约有一半是进口散装酒在当地灌装销售。 近10年,中国的葡萄酒业逐渐发展起来。但直到近期,酒质仍未引起中国葡萄酒业的足够重视,而贺兰晴雪、怡园、银色高地等酒庄正在改变着国际市场对中国葡萄酒的印象。除了气候因素外,过度灌溉和大量使用杀虫剂也对中国的葡萄酒质产生不良影响。银色高地酿酒师高源说,中国的许多葡萄树种在了并不合适栽种的区域。 正是看到中国葡萄酒市场的巨大潜力,国外资本纷纷大举涌入,保乐力加、酩悦轩尼诗、拉菲、桃乐斯等酒业巨头纷纷到中国投资建厂或拓展业务。据传,波尔多白马庄和伊甘庄目前也正在中国寻求建造酒庄。 进口葡萄酒在中国市场的发展已呈燎原之势,目前已占到约25%的份额。中国投资者已经不满足于单纯从国外进口酒,而是直接收购国外酒庄。比如,中国珠宝商沈东军收购法国乐朗酒庄,中粮集团收购波尔多维奥酒庄,这样的例子屡见不鲜。 正如中国的一样,中国的葡萄酒消费文化也刚刚兴起,全球葡萄酒商都急切地将眼光投向这片土地。中国有着近14亿人口和世界上最丰富多样的饮食文化,在这个仍以价格彰显身份的市场上,谁能满足其不断增长的需求,谁将最终胜出。

作者: 5vedi3mT

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