中国葡萄酒业需强盛起来

近日有消息称国际葡萄酒大师罗伯特·帕克已公布了波尔多部分名庄的2011年份期酒品评分数。其中波尔多左岸五大酒庄分数并不高,拉菲90-93分 、93-95分、木桐93-96分、玛歌9…

近日有消息称国际葡萄酒大师罗伯特·帕克已公布了波尔多部分名庄的2011年份期酒品评分数。其中波尔多左岸五大酒庄分数并不高,拉菲90-93分 、93-95分、木桐93-96分、玛歌94-96+、奥比昂92-95……

曾经帕克公布2009年份瓶装波尔多的评分,打100分的19款葡萄酒中部分产品在发布评分的24小时内价格即现大涨。业界评论帕克的评分给停滞不前的佳酿市场注入了一针兴奋剂,它的评分支撑了市场向上。可见酒评家不仅仅代表着一种的声音,更是成为左右葡萄重要力量。那么作为刚刚起步的葡萄酒消费大国中国,需要酒评家吗?

逸香葡萄酒教育机构副总经理亓闻表示,中国在五年内很难出现一批比较的酒评家。市场刚刚起步,前途未明,中间遭遇崎岖颠簸也未可知,在这样一个一切都还充满变数的地方,消费是比较畸形的,酒评家是不合时宜的。一方面中国本土的葡萄酒品质跟进口的葡萄酒比起来差距太大,不太具有可评性;另一方面我们的中产阶级还没有成熟起来,他们还没有形成比较稳定的葡萄酒饮用习惯,对于一般消费者来说,他们可能更多的是在喝国产葡萄酒,酒评家对于他们的影响力可谓微乎其微。

再者,做立酒评家是要得罪人的,评判葡萄酒的高下优劣容易为他本人树敌,如果酒评家本身不具有性,不能让整个葡萄酒行业都心服口服的话,那么他(她)就不可能在这个行业内立足。中国要想培养出自己的酒评家,还是得先把葡萄酒产业发展起来才行,罗伯特·帕克就出现于美国本土葡萄酒强盛起来之后。
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作者: 5vedi3mT

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