中国白酒在国外遭遇冷遇,外国人很难接受白酒?

中国的白酒有着深层次的风味和独特的内涵,但是为什么中国白酒在国外遭遇冷遇,外国人很难接受白酒呢?伏特加是以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,并经过活性炭过滤,从而得…

中国的白酒有着深层次的风味和独特的内涵,但是为什么中国白酒在国外遭遇冷遇,外国人很难接受白酒呢?伏特加是以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,并经过活性炭过滤,从而得到的一种酒体纯净、口感爽净的蒸馏酒。这种酒味道较为纯净,而白酒中除了酒精和水以外,还有丰富的香脂成分,所以香气较为复杂,层次感十足。多种菌双边发酵,使白酒的风味与其它烈酒有显著区别。正是因为工艺的特殊,缺乏饮用白酒环境及习惯的外国人往往很难接受白酒。目前国外市场上销售的一些中国白酒,其消费群体主要是居住在国外的华人。白酒香型众多,但在大多数国外消费者看来,都是无一例外的“冲”。白酒是中国特有的酒类,如果非要拿伏特加一类的烈酒来对比,那么中国的白酒风味与内涵都远远胜之,或者是说基于文化差异,大家对酒的理解有所不同。曾有一个节目,美国人品中国白酒,所有人对白酒的评价就是一个字“辣”。清代美食家袁枚曾说,既吃烧酒,以狠为佳。可见辣味亦是酒中真味,被辣的眼泪就快出来的感觉,只有接受它,才能享受辣味之后充盈的香气与回甘。国外的环境缺乏饮用白酒的场景,自然很难有机会适应白酒的独特风味,所以白酒的“走出去”进展比较缓慢。尽管白酒“走出去”道阻且长,但中国白酒的发展势头却很是凶猛。2017年7月,贵州茅台717.25亿美元的市值赶超帝亚吉欧,成为全球市值最高的酒业公司。即使白酒只被国人欣赏,依靠强大的国内市场与粘性消费,就足以让其他烈酒品牌难望其项背。

作者: 5vedi3mT

为您推荐

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

0898-88881688

在线咨询: QQ交谈

邮箱: email@wangzhan.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部