上月 智利”国酒”首入中国市场

南美是世界重要的产区,但如果要说最地道的“南美酒”,则首推源自秘鲁、如今在秘鲁和智利两国大量生产的Pisco(比斯高)。 智利人喜欢拿它与中国的茅台等量齐观,并非因为酒的特质相似,…

南美是世界重要的产区,但如果要说最地道的“南美酒”,则首推源自秘鲁、如今在秘鲁和智利两国大量生产的Pisco(比斯高)。

智利人喜欢拿它与中国的茅台等量齐观,并非因为酒的特质相似,而是因为在国内、国际上知名度相仿。中国消费者也许感到陌生,Pisco自上个月才首次进入中国市场。而在智利,它是人们生活中离不开的饮品。

“智利人喝Pisco就像广东人喝茶一样。”将其引进中国的易江南酒业相关人员告诉记者,智利人日常生活中离不开Pisco,他们很少喝水或无酒精饮料。

Pisco是一种以纯葡萄汁为原料的双蒸馏酒,与白兰地是近亲,酿制过程中更多地融入了南美当地的民族传统工艺。最地道的喝法是加入各种鲜榨果汁制成鸡尾酒,**奢侈品中国葡萄酒业良心。而加入鲜榨柠檬汁调制的PISCO SOUR(比斯高酸)在秘鲁和智利都是宴会必备饮品。

作者: 5vedi3mT

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