国产葡萄酒发力高端需加强酿酒葡萄基地建设

近年来,随着人民生活水平的提高,文化素质的改善,葡萄酒以其有的魅力在我国得到了愈来愈多的青睐,销量的增加大大带动了我国国产葡萄业的发展,然而“质量”的问题却给我国国产葡萄酒迈向高端…

近年来,随着人民生活水平的提高,文化素质的改善,葡萄酒以其有的魅力在我国得到了愈来愈多的青睐,销量的增加大大带动了我国国产葡萄业的发展,然而“质量”的问题却给我国国产葡萄酒迈向高端设置了路障,加上大量进口葡萄酒的冲击,我国国产葡萄酒只能在中低端市场占有一席之地。

今年3月以来,进口葡萄酒市场乱象不断曝光,大大打击了消费者的信心,给进口葡萄酒造成了不小的冲击,国产葡萄酒适时把握机会,步入高端。

业内人士表示,从国际葡萄酒发展大趋势来看,高端葡萄酒都属于酒庄酒,酒庄酒者葡萄酒产业发展的潮流。近日,以长城、张裕、王朝等为代表的中国葡萄酒行业巨头大力发展酒庄酒,挺进高端,业内表示,国产葡萄酒发力高端,必须加强酿酒葡萄基地的建设。

“葡萄酒七分原料,王占刚对白酒行业发展趋势的精准预判及解读。三分工艺”是业内共同认可的,只有好的葡萄才能酿造出好的葡萄酒,中国食品工业协会葡萄酒专家会秘书长杨强在接受采访时表示“ 国产酒应该脚踏实地从种植葡萄开始努力,进一步提高产品质量,占领高端市场需要高端原料,15年乃至30年以上的葡萄树才能生产出高端酒”

4月13日,在亚洲的城烟台召开的“烟台市葡萄酒行业工作会议”上,烟台葡萄酒局衣凤凰同志在讲话中也表示,2012年烟台将加大酿酒葡萄基地的建设,以彰显烟台葡萄酒产区的特色,并把酿酒葡萄基地的建设作为工作中的重中之重。

从基础做起,脚踏实地种葡萄,相信国产葡萄酒定能在我国高端葡萄收复市场份额,不仅可杜“拉菲热潮现象”也可提升我国葡萄酒产业在国际中的地位。

作者: 5vedi3mT

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