从酒瓶形状琢磨葡萄酒的隐秘

商店是特别“恐怖”的场所,一排排酒瓶初看几乎没有什么差异,再加令人眩方向装潢和标签上形形色色的外国语,常常令人手足无措。今天,本人们就从酒瓶的形状展示一下葡萄酒的私密。 玻璃酒瓶是…

商店是特别“恐怖”的场所,一排排酒瓶初看几乎没有什么差异,再加令人眩方向装潢和标签上形形色色的外国语,常常令人手足无措。今天,本人们就从酒瓶的形状展示一下葡萄酒的私密。

玻璃酒瓶是葡萄酒的规则包装,酒瓶的容量平常为75cl,非常于成年人的一口气。为方便保存,瓶身通常直上直下,而瓶颈的粗细刚好是九年生橡树皮的厚度。时至今日,橡木仍是葡萄酒瓶塞的主要原料。

红酒的酒瓶通常分两种:瓶身较高的“波尔多”酒瓶和瓶身较矮、慢慢变细的“勃根地”酒瓶。“波尔多”和“勃根地”是法国三个知名的葡萄酒产地,前者所产红葡萄酒主要特征是丹宁含量高、口感有力,不格外圆润、醇厚,得当久远储存;后者所产红葡萄酒口感较温暖、圆润、醇厚。出于波尔多地区的酿酒者习性于酿制可贮存多年的葡萄酒,所以他们采纳的酒瓶颜色愈来愈深;而勃根地地区的酒无需储存特别久便可服用,于是酒瓶一般是浅绿色

白葡萄酒的酒瓶可分三大类:波尔多式、勃根地式和瓶身细长、高挑的Alsacc式。装在透明波尔多式酒瓶中的白葡萄酒平常甜度较高,其高酒精含量和附属成分能经受住光线的照射。绿色酒瓶通常用于装干白葡萄酒。由ChardonnaysSauvignonBlanc和Semillon葡萄制成,酒质干、口味醇,通常在橡木桶中发酵而成。瓶身细长、高挑的Alsacc式酒瓶中平常装着浓香型的Riesling或相似葡萄酿制的葡萄酒,通常出于Alascc地区和英国的莱茵地区。绿色酒瓶中的白酒口味偏淡,棕色酒瓶中的口味偏重

总体上说,高质地的酒瓶壁较厚,瓶底的凹进较深。酒商以此说明他没有偷工减料来降低开销。此时,倒酒人可单手反持凹进较深的酒瓶,更显得风姿潇洒。

作者: 5vedi3mT

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