中国葡萄酒市场的文化障碍

随着传统增长放缓,世界各地的葡萄酒商都急于开拓中国市场。但业内人士称,中国市场的钱并不好挣。 如今,中国的葡萄酒市场,尤其是高端葡萄酒市场,正在稳步扩大。正因为如此,许多葡萄酒制造…

随着传统增长放缓,世界各地的葡萄酒商都急于开拓中国市场。但业内人士称,中国市场的钱并不好挣。 如今,中国的葡萄酒市场,尤其是高端葡萄酒市场,正在稳步扩大。正因为如此,许多葡萄酒制造商都希望能在中国市场占有一席之地。国际葡萄酒和烈性酒研究所的一份报告预测,未来20年内,中国将成为全球大葡萄酒市场。葡萄酒制造商希望中国市场的扩大能抵消其在传统市场上的萎靡。 然而,一些企业发现,市场大并不能生意成功,一些企业面对激烈的竞争被迫退出中国市场,或转变市场营销策略。中国的葡萄酒市场分为高端和低端市场。高端市场上,有钱人或花几千美元投资葡萄酒,而低端市场上的酒无论本地品牌还是国外品牌,通常都只卖几美元一瓶。西班牙葡萄酒协会会长潘乔·坎波认为,中国不存在中端市场。 这种情况对于来自澳大利亚、南非、智利和阿根廷等国的新兴葡萄酒制造商来说,是个不小的挑战,因为它们将面临更严峻的价格竞争。在中国,提到外国葡萄酒,人们最青睐的还是法国货。即使是意大利和西班牙这样的老牌红酒生产国,在中国人心中也难与法国平起平坐。“但不管是哪国的葡萄酒制造商,都得花大力气提升中国新兴中产阶级的葡萄酒文化,在开拓中端市场的同时,努力推进高端酒的销售,” 坎波如是说。 在中国销售葡萄酒面临的挑战是如何适应中国异于西方的餐桌。坎波认为,中国的餐桌酒文化并不讲究吃什么食物配什么酒,而主要是“干杯”。中国酒桌上,人们往往互敬白酒,在觥筹交错间不断干杯,宾客常常不醉不归。坎波说,如果中国人能在饭桌上改喝葡萄酒,那么中国市场的潜力将不可限量。

作者: 5vedi3mT

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